インドで起業するということ

2011年から「Iroha」というケーキやクッキー、パンを製造販売するお店をデリー近郊のグルガオンで始めました。 日々感じたこと、インドのこと、経営のことを成長する機会として綴ります。

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更新情報

先日10月19日にIrohaは10周年を迎えました。本来なら大々的に10周年を祝いたかったのですが、コロナ禍で私が渡航できず断念しました。今年は日頃の感謝を込めて大森シェフが作ったオリジナルクッキー(抹茶とホワイトチョコチップのクッキー、黒糖とチョコチップのクッキー、
『10周年を迎えて』の画像

先日稲垣えみ子さんが書いている記事を目にする機会がありました。記事の題名は「世界一安くて『我慢しない』永遠のダイエット法」と書かれています。ダイエットに興味があった訳ではなく、「我慢しない」永遠の〜という言葉が目に入ったのです。世の中にダイエット法が星の
『選択と満足』の画像

先日馬を動かすワークショップに参加しました。具体的にはサークルになっている柵の中心に立ち、3メートルほどの手綱を持って柵の内側に沿って馬を歩かせたり、早足させたり、駆け足させたりします。トレーナーがやると、馬は指示通りに動きます。簡単にできそうに思えます
『意図を伝える』の画像

先日大雪山系に連なる黒岳を登って来ました。登山というとオーバーですが、7合目までロープウェイやリフトを利用して、約2時間ほどで山頂に着きます。その後黒岳石室まで足を伸ばすと雪渓が残っており、清々しい気持ちになりました。登山の最中は眼前に広がる石の道を汗をか
『一点の静寂から世界の調和へ』の画像

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