インドで起業するということ

2011年から「Iroha」というケーキやクッキー、パンを製造販売するお店をデリー近郊のグルガオンで始めました。 日々感じたこと、インドのこと、経営のことを成長する機会として綴ります。

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更新情報

近ごろ、紫陽花がきれいに咲いています。雨がしとしと降る公園で紫陽花の花びらに雨のしずくが落ちる様は花をさらに引き立て、心が和みます。最近、ゴッホのことを考えています。世界で最も高額に売買されている画家の一人でもありますが、彼のことを知らない人は殆どいない
『質のトランスフォメーション』の画像

今回は食事について書こうと思います。ゴールデンウィーク前に、知人から16時間食事の間隔を空けることで、腸を休ませ細胞を活性化させるという食事療法があることを聞き、それ以来実践しています。寝る時間も含めるので、夜8時までに夕飯を済ませ、翌日12時にランチをします
『食事からSDGsを考える』の画像

 最近東京は梅雨のような雨が降る日が続き、今日は梅雨の中休みのようにカラッとした空に季節の移ろいを感じています。間もなく入梅し、それが過ぎると暑い夏がやってきます。それまでにコロナ禍がある程度収束していることを願っています。 さて、私は昨年1月にインドへ出
『姿勢を問う』の画像

 東京では、雨雲が空を覆いじめじめとした一足早い梅雨の季節になりました。一方で世界に目を向けると、今インドでは1日に30万人以上のコロナウィルスの感染者と、4000人を超える死者数になっており、コロナ感染者の病院への収容が厳しくなっています。特に重症化した患者へ
『「聞く」と「聴く」』の画像

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